社会福祉法人東光会　ふかえ保育園のホームページ

 

今日のおやつはレモンケーキ

きれいに洗ったレモンは皮と果汁を使います

 

生地の中にすりおろした皮と果汁を入れるころには、部屋中がレモンのさわやかな香りでいっぱいになります

レモン煮含まれるビタミンＣやクエン酸などの栄養素の働きで、健康維持や美肌、疲労回復などの効果があるそうです

国産が出回るのは今！皮ごと使うにはぴったりですよ