社会福祉法人東光会　ふかえ保育園のホームページ

今日は子ども達に人気のメニュー！シシリアンライスのレシピを紹介したいと思います

{材料　１人分｝

・牛肉　35g

・しょうが　1g

・にんにく　1g

A・しょうゆ5g

　・砂糖　2g

　・みりん　2g

・玉ねぎ　8g

・レタス　15g

・トマト　5g

・ゴマ油　2g

・マヨネーズ　適量

｛作り方｝

1，牛肉に、みじん切りにしたしょうが、にんにくとAで下味をつける。

2，玉ねぎは、薄くスライスして水にさらす。

3，レタスは千切りにし、トマトは小さい角切りにする。

4，ごま油をひいた鍋に、1を加え炒め、玉ねぎを加えてよく火を通す。

5，ご飯の上にレタスをのせ、4を盛り、トマトを中央にのせ、マヨネーズをかける。

簡単だけどとっても美味しいです是非作ってみてくださいね

あり合わせの材料で作った食材が、イタリア国旗の三色旗をイメージし、地中海に浮かぶ

シチリア（シシリー）島にちなんでつけられたネーミングで、今では佐賀市のご当地グルメになっているそうです